咖啡冰淇淋

用料  

咖啡冰淇淋的做法  

1. 奶油奶酪加牛奶和速溶咖啡粉小火加热，不停搅拌煮开

2. 什么饼干都可以，用桃酥也行

3. 拌匀放凉

4. 放凉后加入300克淡奶油，把奶油稍微打发一下就行

5. 搅拌成这样

6. 装盒子冷冻

7. 冷冻过夜，不太冷的雪糕也没什么冰渣，冷冻过程不用拿出来搅拌。把咖啡粉换成巧克力就是适合小朋友吃的巧克力雪糕

8. 速溶咖啡按照自已喜欢的放，也可以用纯咖啡粉，因为饼干甜度够，所以不用加糖。