冰淇淋咖啡曲奇

夏天吃点心，最好搭配些清凉饮品，比较好哈。比如今天的这款冰淇淋曲奇，一定让很多朋友清爽滴。份量：12个。

用料  

冰淇淋咖啡曲奇的做法  

1. 咖啡粉加入水混合均匀

2. 面粉加入泡打粉过筛备用

3. 咖啡中加入红糖和植物油

4. 搅拌均匀

5. 倒入低筋面粉和泡打粉的混合物

6. 混合成面团

7. 分成12份

8. 整形成圆形，上面按上烤过的核桃仁，烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右

小贴士

1、面粉和油混合自下而上混合，不要出筋。
2、我这里用的冰淇淋内馅，你也可以用柠檬黄油馅，蔓越莓奶油馅。