咖啡和冰淇淋的撞击-阿芙佳朵咖啡
来源:菜肴屋 阅读:2.6W 次
Affogato有一个优美的中文名字“阿芙佳朵”,听起来很像神话里女神的名字。其实Affogato是Esspresso和gelato合并组装的词。在意大利Affogato是在甜品单里,但是在北美往往属于饮料。这款饮料甜品制作很简单。有浓缩咖啡,甚至速溶咖啡,冰淇淋球就可以,还可以在上面浇上点糖浆,百利甜酒,饼干碎,巧克力碎,任何喜欢的装饰。
用料
咖啡 | 一小杯 |
冰淇淋球 | 2个 |
咖啡和冰淇淋的撞击-阿芙佳朵咖啡的做法
两个冰淇淋球放入杯子中,倒入一小杯浓缩咖啡,或者速溶咖啡。
小贴士
咖啡最好在上桌的时候淋上去,颇有仪式感。
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