有点失败的茄子
来源：菜肴屋 阅读：2.91W 次
用料
| 茄子 | 5个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 酱油 | 1勺半 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 小半勺 |
| 耗油 | 1勺 |
有点失败的茄子的做法
茄子切成小半截再切成4分之一条状（一根茄子大概切3段，一段在切两刀），去皮效果更好，我不想浪费，你随意，（如果去皮就买圆茄子切丁，切丁的时候稍微切厚点）
![有点失败的茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "有点失败的茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
（就是一张图）裹上淀粉炸，定型就可
![有点失败的茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "有点失败的茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒油进锅里，刚刚炸锅最好清洗不然粘锅，蒜切沫，加茄子翻炒一小会儿，加调料加小半碗水，水微干，加葱点缀，吃还可以，看就不咋地
![有点失败的茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "有点失败的茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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