0失败包子

养儿9年还保持着苗条身材，甚是苦恼。都说面食养人，开始做面食~

用料  

0失败包子的做法  

1. 怎么发面？酵母用温水开，慢慢倒进面粉里，用筷子弄出棉絮，再倒白糖温水，用手揉，揉到手光面光盆光，盖保鲜膜，在温水上面隔水发酵(夏天直接发酵即可)，变2倍大即可，掀开保鲜膜时看到蜂窝状~
   发酵好后拿出来揉揉，粘？那就弄点面粉一起揉即可。

2. 怎么包？皮擀大些，深些，中间厚点，周围可以薄，就可以放多馅儿了~然后如视频手法捏捏捏即可~包完不要忘记第二次醒面，变成两倍大~这样才松软~✌🏻

3. 开水煮20分钟，焖10分钟后开盖即可~

小贴士

面一定要用温水开
包子包好后一定要再醒面，再蒸。