0失败蛋糕

用料  

0失败蛋糕的做法  

1. 第1步骤：先5个鸡蛋，蛋黄、蛋清分开，蛋黄搅拌均匀。

2. 第2步骤：蛋黄均匀后，加入纯牛奶100毫升、蛋糕粉100克、油50毫升用打蛋器打均匀。
   
   注意：粉结团，顺时针打。
   全部食材均匀即可。
   
   

3. 第3步骤：现在开始处理蛋清，60克白糖分2次添加使用，第1次加入30克，用打蛋器，打成白色就可以。再添加第2次30克，需要20分钟，如视频中，捞起来不掉即可。
   （糖的分量适合就好，这个分量本人喜欢，不属于偏甜，中等）

4. 第4步骤：蛋清分3次倒入蛋黄中，搅拌均匀。
   之后开始倒入食材烤盘，烤盘建议放油纸，开始烤蛋糕😜😜
   
   
   迷你烤箱，30分钟150度就可以。出炉香喷喷，好好食😍😍
   想食，赶紧行动～

5. 出炉啦😍😍😍，放在架子放凉，蛋糕反过来，撕开油纸，把蛋糕切小块或手撕也行。