茄子炒豆角 好吃就是有点费米饭
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![茄子炒豆角 好吃就是有点费米饭的做法步骤图]( "茄子炒豆角 好吃就是有点费米饭的做法步骤图")
很家常很简单的一道菜 但是下饭
用料
| 豇豆 | 200克 |
| 茄子 | 1个 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鸡精 | 少量可不放 |
茄子炒豆角 好吃就是有点费米饭的做法
长豆角切长条
![茄子炒豆角 好吃就是有点费米饭的做法步骤图 第2张]( "茄子炒豆角 好吃就是有点费米饭的做法步骤图 第2张")
茄子切条备用
![茄子炒豆角 好吃就是有点费米饭的做法步骤图 第3张]( "茄子炒豆角 好吃就是有点费米饭的做法步骤图 第3张")
热锅放油 多放油 炸茄子 炸好捞出
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剩下的油炸豆角 表皮微皱
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把青椒 蒜 干辣椒 茄子倒进去大火翻炒一分钟 转小火 加调料 盐 生抽 鸡精 蚝油 翻炒均匀出锅
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太下饭了
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小贴士
家里没有肉了 就没有放肉末 有肉末更好吃哦
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