减脂抗糖的福音就放开吃吧这是没有米的蛋炒饭

多少年没放开吃米饭了，一吃米饭就罪恶感的人，要是早发现这道菜就好了

看到很多无米炒饭是单纯用花菜，我加了日本豆腐混合，吸水性和吸油性更强，更有米饭的满足感

用料  

减脂抗糖的福音就放开吃吧这是没有米的蛋炒饭的做法  

1. 花菜加一点盐，料酒，浸泡水5分钟，沥干，切碎

2. 所有材料备好，花菜和日本豆腐，葡萄籽油（或者其他任何油）混合搅拌均匀

3. 少油先煎个蛋，用铲子铲成块

4. 热锅冷油，下干贝，鱼块，萝卜干，这些东西可以增加炒饭的鲜和咸，后面不用加盐

5. 鱼块推到火较小的一边，放洋葱胡萝卜和青豆炒，然后放花菜，最后放青椒，混合炒，加入一点蒸鱼豉油

6. 炒五分钟，加入鸡蛋块

7. 感觉到锅底比较干了，水快没了，就差不多好了，盛出放一个圆的碗或盆

8. 碟子盖在碗上，倒扣，就圆圆的一团饭，很好看了，放上小番茄摆盘

小贴士

用花菜加日本豆腐还可以做其他炒饭，菠萝饭，盖浇饭哦，建议混合后加少许油，让花菜吸一会，等下加热做口感比较像米饭