好吧，隔了一些日子我又回来了～今天给大家做个亲子盖饭～为什么叫这个名字呢？其实很简单就是有鸡蛋和鸡腿！也就是说不只是有鸡蛋哦～还有鸡腿！也就是说要吃就吃小鸡一家子！好残忍！我都不敢说了～日本人就是会起名字～还不如叫小鸡一家亲！

用料  

好吧，隔了一些日子我又回来了～今天给大家做个亲子盖饭～为什么叫这个名字呢？其实很简单就是有鸡蛋和鸡腿！也就是说不只是有鸡蛋哦～还有鸡腿！也就是说要吃就吃小鸡一家子！好残忍！我都不敢说了～日本人就是会起名字～还不如叫小鸡一家亲！的做法  

1. 首先，大鸡的美腿三只，小鸡的蛋蛋两个，洋葱，生抽，料酒，盐。嗯够了应该～
   
   
   

2. 第一步把大鸡的美腿脱骨，褪皮，切块，小心别切手～
   
   
   
   
   

3. 第二步，切块后倒入料酒料酒三勺，生抽四勺，一点点胡椒去腥，一点淀粉抓匀腌制二十分钟～
   
   
   

4. 第三步，洋葱切滚刀块，不知道什么叫滚刀块？好吧～喊你妈妈帮你切～还能防止流眼泪～
   
   
   
   
   
   

5. 第四步，美腿块腌制好以后，锅内倒油翻炒，把水炒出来，这样美腿块更好吃，提示～不管煸制什么肉都要热锅热油，防止糊锅～
   
   
   
   
   

6. 第六步，洋葱炒软放入美腿块继续翻炒，炒个两分钟倒入水或者高汤，倒入量为淹没一半菜就好，倒入生抽三勺，一些盐，一些胡椒，然后焖到收汁为一半～
   
   
   

7. 第六步，洋葱炒软放入美腿块继续翻炒，炒个两分钟倒入水或者高汤，倒入量为淹没一半菜就好，倒入生抽三勺，一些盐，一些胡椒，然后焖到收汁为一半～
   
   
   

8. 第七步，最装逼一步，其实可以吃了，可为了体现亲子，就要装逼～鸡蛋打散，倒入油锅不要动，慢慢摊，等鸡蛋变白倒入洋葱鸡肉，就这样让它慢慢摊熟，鸡蛋可以吸收汤汁味道，确实不错，这个逼装的还是很满意的！
   
   
   
   
   

9. 等鸡蛋熟了，就可以浇在米饭上，为了口味，也为了显示装逼，我撒了干木鱼，这样更美味～
   
   

小贴士

好了，看着一般，口味却很美味的小鸡一家亲做好了～请多指教