因为说了简单点就炒一个蔬菜,所以就炒了一个蔬菜
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就像标题一样,我就霸占厨房两小时炒了这么一道健康开胃,夏季美味炒合菜
用料
鸡蛋 | 4个 |
卷心菜 | 1颗 |
韭菜 | 200克 |
粉丝 | 一把 |
木耳 | 15朵 |
绿豆芽 | 100克 |
红肠 | 一根 |
大葱 | 三四节 |
生姜 | 两三片 |
干辣椒 | 四五个 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
因为说了简单点就炒一个蔬菜,所以就炒了一个蔬菜的做法
第一步:摸摸招娣,一切顺利
例行合影,卷心菜、韭菜、红肠、葱姜都切丝、豆芽洗净,木耳、粉丝提前泡发,切碎,这么一道菜真是辛苦摘了一个多小时
打了四个鸡蛋,这上面的小点什么意思?所以这就是喜蛋?
不管,先摊个蛋饼儿
再下油
葱姜丝干辣椒炒香
红肠丝下锅,红肠完全是冰箱里吃剩的一根早餐哈尔滨红肠,完全随心所欲的就加进来了
下白菜
下豆芽木耳,一起大火翻炒
下韭菜粉丝了
下完韭菜粉丝后可以下调料了,翻炒出色了,倒入鸡蛋
一路大火快炒,保持卷心菜的酥脆是这道合菜的关键
#蔬菜
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