今天孙子不在家,有时间可以尝试一下做做小馒头,一直就想做,没时间,跟视频学习好了,动手做起来了,过程还算顺利,这是我第一次做发面的面食,以前没有做过,因为担心面发不好,会难吃,做成这样算成功了吧,面都发起来了,现在天气热,面发了1.5小时。
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用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋🥚 | 1个 |
牛奶 | 适量 |
盐 | 2克 |
今天孙子不在家,有时间可以尝试一下做做小馒头,一直就想做,没时间,跟视频学习好了,动手做起来了,过程还算顺利,这是我第一次做发面的面食,以前没有做过,因为担心面发不好,会难吃,做成这样算成功了吧,面都发起来了,现在天气热,面发了1.5小时。的做法
发面好后,擀成小片,切成小条,再切成小块。
上不粘锅煎,盖盖子,几秒就开盖,反动小馒头,很快,小馒头就长大了,成了,出锅。
装盘凉一下,动手吃,嗯好吃😋
因为面太多了,就放到蒸锅里,蒸一些,有随便切的小馒头,有特意做成玫瑰花样的馒头。水开后,蒸15分钟。出锅,好了👌。
小贴士
以后注意可以加一点糖,因为家里没有糖尿病人。家里人都爱吃甜食。形状也要注意,要越做越好才行。自己给自己加油💪
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