藕粉版本卡仕达酱 (可以尝试了一下,没有面粉版好吃╮( ̄▽ ̄)╭)
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方子来自《世界乳酪蛋糕》,状态有点奇怪,所以我又加了奶油奶酪,作为夹馅儿还可以。。
用料
藕粉 | 7克 |
细砂糖 | 25克 |
蛋黄一个 | |
牛奶 | 90g |
藕粉版本卡仕达酱 (可以尝试了一下,没有面粉版好吃╮( ̄▽ ̄)╭)的做法
在可以加热的锅里,混合蛋黄,砂糖,藕粉
牛奶加热到沸腾,一边加入蛋黄糊一边不停搅拌,然后将蛋黄糊加热到浓稠的状态
我在里面又加了50g左右的奶油奶酪,可以作为面包夹馅儿
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