巧克力酱•没有比这更简单的版本啦~(可可粉版巧克力)
来源:菜肴屋 阅读:3.19W 次
偶然间,用炼乳沾可可粉吃,感觉这个搭配就很绝了!消耗可可粉的绝佳办法!
本方偏向于生巧的口感和味道
⚠️5份炼乳兑2份可可粉,基本就是这个比例啦,粘稠度适中。中途可以依据个人喜好随时调整
⚠️⚠️想要更甜可以额外加糖粉,想要更顺滑的口感也可以加入软化后的黄油
🆘非常适合温水浴搅拌,可可粉溶解度更高!
用料
可可粉 | 160克 |
炼乳 | 400克 |
黄油 | 适量 |
糖粉 | 适量 |
巧克力酱•没有比这更简单的版本啦~(可可粉版巧克力)的做法
准备原材料
经验教训:应先加入可可粉,后倒入炼乳
(这样粉尘不容易飞扬)搅拌至顺滑,即可~
放入冰箱冷藏可保存超久,想吃的时候挖一勺,绝绝子!
放入模具,冷冻后可制成生巧
小贴士
炼乳推荐原味的!焦糖味没什么特别的
热门内容
大家都在看
最近更新