打卤面|青椒猪肉卤
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![打卤面|青椒猪肉卤的做法步骤图]( "打卤面|青椒猪肉卤的做法步骤图")
一顿吃三碗！
用料
| 青椒 | 2个 |
| 猪肉 | 250克 |
| 豆瓣酱 | 6汤匙 |
| 葱 | 2段 |
| 姜 | 4片 |
| 新蒜 | 5瓣 |
打卤面|青椒猪肉卤的做法
1.青椒、猪肉切小块；
![打卤面|青椒猪肉卤的做法步骤图 第2张]( "打卤面|青椒猪肉卤的做法步骤图 第2张")
2.锅底放油，几块肥肉条和葱姜蒜炝锅；
3.下猪肉，翻炒；
![打卤面|青椒猪肉卤的做法步骤图 第3张]( "打卤面|青椒猪肉卤的做法步骤图 第3张")
4.猪肉炒熟后，下豆瓣酱，继续翻炒入味
![打卤面|青椒猪肉卤的做法步骤图 第4张]( "打卤面|青椒猪肉卤的做法步骤图 第4张")
5.加两碗热水入锅，待【滚沸】后放入青椒，搅拌；
（猪肉耐煮，青椒好熟，食材要同时熟）
![打卤面|青椒猪肉卤的做法步骤图 第5张]( "打卤面|青椒猪肉卤的做法步骤图 第5张")
6.青椒煮熟，完成～
![打卤面|青椒猪肉卤的做法步骤图 第6张]( "打卤面|青椒猪肉卤的做法步骤图 第6张")
浇在煮好的面条上，开吃！
![打卤面|青椒猪肉卤的做法步骤图 第7张]( "打卤面|青椒猪肉卤的做法步骤图 第7张")
小贴士
5人份
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