第一次自己做的韭菜鸡蛋水晶饺(没有翻车，超级好吃(๑´ڡ`๑))

用料  

第一次自己做的韭菜鸡蛋水晶饺(没有翻车，超级好吃(๑´ڡ`๑))的做法  

1. 肠粉粉加热开水，边倒水边搅拌。用手揉捏，怕烫的可以戴厚一点的手套，揉成团备用

2. 打三个鸡蛋在碗里，撒入少量盐搅拌，倒入锅中翻炒，炒熟后倒入碗中备用

3. 将韭菜，胡萝卜，火腿切成丁，以及将炒好的鸡蛋倒入盆中，倒入少许生抽，耗油，糖，盐搅拌均匀

4. 用擀面杖将面团擀薄，用模具压成饺子皮形状。将饺子馅包起来。

5. 粉不够了，所以用面粉充数做了第二盘饺子皮。上边发黄的是面粉做的皮，下面发白的是用肠粉粉做的饺子皮。因为是晚上做第二天当早餐吃的，所以用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻层冷冻

6. 早上拿出来的时候已经硬邦邦的啦

7. 蒸笼刷上一层油，上蒸笼蒸15分钟(因为全是素馅，火腿也是可以直接吃的)

8. 中间放的是肠粉粉做的饺子皮，旁边放的是普通面粉做的饺子皮，好吃又好看

9. 满满的韭菜鸡蛋玉米火腿肠~营养美味又健康