速冻水饺吃腻了吗~变锅贴吧(๑´ڡ`๑)

#面粉的诱惑#懒人们家里肯定是一堆速冻饺子的吧
虽然我不太爱买但是每次家里包了水饺都会多包很多冻住
如果真的懒得做饭的时候直接拿出来煮一煮....
于是速冻水饺吃腻了吧！！！
那我们把他变锅贴吧！
关键是比煎饺省了煮饺子这一步
而且油很少！

用料  

速冻水饺吃腻了吗~变锅贴吧(๑´ڡ`๑)的做法  

1. 锅里倒入少许的油，比炒菜少一点，把油润一下锅底就好

2. 速冻水饺码好【水饺不用解冻，油也不用热】

3. 配料汁。水和醋的比例是10:1，另外在倒入少量的料酒（黄酒）和几滴油

4. 等到听到锅里有滋滋滋的响声的时候，说明锅里的油已经热了，感觉是在生煎饺子了就倒入料汁。料汁的量大概是刚刚好能铺底，别没过饺子。然后盖锅盖焖

5. 等到重新听到锅里有滋滋滋啪啪啪的响声的时候（啪啪啪？=。=....说明水已经耗干了，这时候关火，然后再焖3分钟

6. 等饺子熟的时候可以配个蘸汁。醋和蒸鱼豉油加上一点蚝油神马的最好吃了！

7. 开吃！

小贴士

第五步关火焖几分钟是为了饺子皮脆但是不硬。
料汁虽然有醋但是只是为了颜色好看，不会有酸味的。而且醋和料酒都要有啊！这样皮才能脆脆的><