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用料
面条 | 适量 |
肉末 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
尖椒 | 1个 |
黄豆酱 | 适量 |
淀粉 | 2匙 |
清水 | 适量 |
尖椒打卤面的做法
锅内倒适量清水,待水开放入面条,煮熟面条~
煮熟放凉水盆中~
淀粉倒碗内,倒入适量清水成淀粉水(尖椒切末)~
锅内倒适量油,放入肉末,炒至发白~
将鸡蛋打入,炒熟~
加入尖椒末和黄豆酱~
倒入调好的淀粉水~
炒至搅拌浓稠即可~
盛出装容器,尖椒酱做好啦~
将面条捞出装碗浇上酱汁,尖椒打卤面开吃吧~
香香拌😉~