尖椒香菇肉丁打卤面

好吃到头掉！

用料  

尖椒香菇肉丁打卤面的做法  

1. 尖椒、香菇切成丁，放到一起备用。

2. 准备切好的肉沫（如果是冻肉需要解冻）。

3. 热锅凉油，倒入肉沫，十三香，炒熟。然后再把尖椒和香菇丁一起倒进去，倒入适量的生抽、老抽（不知道加多少的人，就看菜的颜色是不是正常，一点点加，别倒多了，要不然会黑掉咸掉），最后加入鸡精，再炒一会儿感觉尖椒软了，香菇变色了，淋上淀粉水，勾芡一下，然后出锅。

4. 有俩锅的家庭，煮面可以同时进行，面熟了捞出来，倒上卤子，开吃！

5. 香得很！