花椒芽肉丁酱打卤面

立夏一过，夏天的味道越来越浓重，到了吃过水凉面🍜的季节，花椒芽肉丁豆瓣酱打卤面该出场了~因为花椒芽的香气，不需要过多的调料就能做出好吃的卤面~

用料  

花椒芽肉丁酱打卤面的做法  

1. 肥瘦相间五花肉切丁后，用料酒和十三香腌制备用。

2. 切好花椒芽备用。

3. 另一口锅烧水煮面条，我买的是现成的生面条~

4. 葱姜蒜切丁。

5. 热锅凉油。

6. 放入腌制好的肉丁翻炒。

7. 肉丁变色后加入切好的葱姜蒜继续翻炒。

8. 放入豆瓣酱继续翻炒。

9. 视口味定放多少豆瓣酱，整个过程没有放盐。

10. 加入水淀粉。继续翻炒。水淀粉照片漏拍了。。

11. 出锅了~

12. 出锅的卤酱视口味而定加入煮好的面条中~开动吧~