肉末杏鲍菇焖豆腐

色香味俱佳

用料  

肉末杏鲍菇焖豆腐的做法  

1. 肉剁成肉末，生抽，盐，耗油，姜切片加些水调汁。

2. 彩椒切丁

3. 杏鲍菇滚刀切段

4. 豆腐切成三角形，用不沾铛煎成金黄色。

5. 用不沾铛把肉末炒一下，放入杏鲍菇翻炒，倒入调好的汁，加一些水，开锅焖一会儿，把煎好的豆腐码在杏鲍菇上，转小火，等汁收的差不多的时候，放入彩椒翻炒一下出锅。

小贴士

营养丰富又美味，色香味俱佳。