卡仕达酱包
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用料1
| 高筋面粉 | 400克 |
| 黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 水 | 70克 |
| 酵母 | 6克 |
| 糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
用料2 (卡仕达酱料)
| 蛋黄 | 3个 |
| 牛奶 | 250克 |
| 低筋粉 | 15克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 香草精 | 少许 |
卡仕达酱包的做法
将面团材料投入面包机内搅拌
![卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第2张]( "卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第2张")
和成面团后加入黄油搅拌
![卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第3张]( "卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第3张")
两到三次20分钟的面团搅拌达到完全扩展阶段进行第一次发酵
![卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第4张]( "卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第4张")
卡仕达酱做好后用保鲜膜包裹放凉备用。（做法看这里）
![卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第5张]( "卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第5张")
面团发酵至两倍大
![卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第6张]( "卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第6张")
将面团排气，分割成14个大小均匀的面包坯团成面团进行十分钟的中间发酵
![卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第7张]( "卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第7张")
将面团擀成牛舌状
![卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第8张]( "卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第8张")
挤入适量卡仕达酱
![卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第9张]( "卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第9张")
对折，将面边压实后用切刀将面边照图切开
![卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第10张]( "卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第10张")
摆入烤盘进行二次发酵
![卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第11张]( "卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第11张")
发酵好的面包坯刷上蛋液，将卡仕达酱依图挤在面包坯上
![卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第12张]( "卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第12张")
将烤盘移入预热190度的烤箱烘烤约15－20分钟即可
![卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第13张]( "卡仕达酱包的做法步骤图，卡仕达酱包怎么做好吃 第13张")
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