卡仕达排包

此面团中各个配料是根据卡仕达酱的量，自己搭配的。如果有朋友要做的话，要注意个人制作的卡仕达酱的水分含量略有不同，应根据面团情况增减配料的水分。

用料  

卡仕达排包的做法  

1. 除黄油以外的材料，全部放入厨师机或面包机中。揉至面团光滑后，加入黄油，继续揉至出膜

2. 滚圆后放入乐扣盒子中

3. 入冰箱冷藏一夜，冷藏发酵一夜。（也可室温进行第一次发酵，发至面团2倍大，手指插洞不回缩）

4. 取出后排气，平均分割成16份，滚圆后擀成椭圆形

5. 卷起，收口捏紧后，搓成约16cm长的条

6. 入烤箱进行第二次发酵，40-50分钟

7. 发酵结束后表面刷上全蛋液

8. 烤箱预热180度，中层上下火20-25分钟（具体时间根据各人烤箱温度调整）