糊塌子（其实就是西葫鸡蛋饼）

很朴素的一道快手早餐，春天的西葫嫩嫩的，营养又美味。

用料  

糊塌子（其实就是西葫鸡蛋饼）的做法  

1. 西葫擦丝，西葫、鸡蛋、面粉、水的比例是1：1：1：2。调面糊的顺序是西葫、鸡蛋、面粉、水，加入葱花、盐、胡椒粉、十三香。我建议用电饼铛，刷油，摊饼，油可以适当多加一点点，烙到两面有虎皮纹就可以啦

2. 其实我尝试了好多次，很多次都不成型。大家做的时候可以尝试着多放一些，厚的话就更容易成型啦。