纯素黑胡椒汁
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用料
椰子油或素黄油 | 20克 |
低筋面粉 | 10克 |
生抽 | 30克 |
口磨100克+西芹片50克+土豆块100克+番茄碎150克 | |
素鲍鱼汁50克,盐8克,糖5克,椰子粉15克 |
纯素黑胡椒汁的做法
1.面捞:椰子油20克+低筋面粉10克,先炒至起泡转黄色取出备用,口磨100克+西芹片50克+土豆块100克+番茄碎200克,把上面所有材料炒香再用料理机搅拌成泥
.黑椒碎6克热锅不放油炒香,再放入料理机打好的口蘑蔬菜酱,煮至香味出来,再放入面捞,煮5分钟左右再放入红烧酱油5克,酱油30克,素鲍鱼汁50克,盐8克,糖5克,椰子粉15克,再煮5分钟看浓度是否需要打芡,然后关火即可!
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