天蚕土豆(不知道为什么叫这个名字,以前上学的时候吃就是这个名字)
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用料
土豆 | 两个 |
盐,孜然粉,辣椒面 | |
胡椒粉,鸡精 | |
小葱花,芝麻,香油 |
天蚕土豆(不知道为什么叫这个名字,以前上学的时候吃就是这个名字)的做法
能切出波浪形状的土豆条,需要一把这样的刀,淘宝上可任意购买。效果都差不多~
将土豆切成这种条状
锅中倒适量油,待油热,将土豆炸3-5分钟(依据个人口感喜好,喜欢硬点的炸时间短点,喜欢软的面的炸时间长点),炸好盛碗里,放入辣椒面,孜然粉,盐,鸡精,胡椒粉,小葱花,芝麻,少许香油~
搅拌即可~我这碗辣子少,喜欢吃辣的朋友可以多放辣椒面,颜色更好看~
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