一次成功姜汁撞奶
来源：菜肴屋 阅读：3.13W 次
两个小贴士1.牛奶选蛋白质含量高一些的，一般是3.1我用的是3.5的鲜牛奶，凝固的很好～2.增加2勺全脂奶粉，增加成功几率～快来试试吧～姜汁撞奶对女孩子很好的，暖胃驱寒～
用料
| 姜汁 | 30克 |
| 全脂牛奶 | 500克 |
| 全脂奶粉 | 10克 |
| 糖 | 适量，可不加 |
一次成功姜汁撞奶的做法
我用的压蒜器榨的姜汁，随便什么方法都可以，最后得到30克，分两碗，各15克
![一次成功姜汁撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一次成功姜汁撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛奶加奶粉和糖，加热至微沸腾，不用冒大泡，小泡泡即可，关火，夏天凉7分钟，冬天凉5分钟
![一次成功姜汁撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一次成功姜汁撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
奶锅稍微高一点，倒入碗中，盖上盘子等5分钟即可～注意千万不要搅拌！
![一次成功姜汁撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一次成功姜汁撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
享用～
![一次成功姜汁撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一次成功姜汁撞奶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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