深夜的姜汁撞奶一次成功~
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眼见到了十一点,心中呼啸一个声音,馋……馋……馋……姜汁撞奶,上头了~
用料
生姜 | 150克 |
牛奶 | 500克 |
白糖 | 50克 |
深夜的姜汁撞奶一次成功~的做法
生姜洗干净就行了,去掉杂七杂八儿的脏东西;
牛奶家里有啥就用啥,有人推荐水牛奶,有人说要加奶粉,这两样半夜都找不到,别太强求,大不了就是喝一碗姜汁儿甜奶~🤷🏻♂️
白糖也不用挑剔,进了热锅你都看不见,只有等进了口才知道~
本来想用料理机,结果特别万幸料理机坏了~于是整栋楼都在听着捣捣捣的声音~凿成姜蓉,自己就会有姜汁渗出来~整个过程无比舒畅~
取一个碗,盖上一块儿白布,凿好的姜蓉放在白布上过滤,挤~拧~捏~想想半夜要吸收这么一碗原罪,你还不多用点儿力嘛~必须得说,手凿比料理机出的姜汁好像要多一些~
热牛奶的时候要注意别热开锅,微微冒泡就行,把白糖也到在牛奶里~热好的牛奶,倒在放了姜汁的碗里,每碗大概有姜汁15-20克。享受让姜汁撞到奶的乐趣吧~
撞完了别动,就盖个盘子呀什么的,静待十分二十分的~
吃之前可以放个草莓呀,蓝莓呀,切吧切吧弄好看点~我是半夜实在没地儿找了……
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