成功率极高姜撞奶

一到冬天每年都会心血来潮要做姜撞奶 参考了很多的菜谱和视频 市面上能买到的牛奶 盒上标着全脂或没标的都试了遍 姜一直用的是普通超市买的姜 一次都没有成功过！不要再和我说姜和牛奶没要求好吗 我真的做不成功 蒸也试过 还是不行

因为这次很成功 开心到吃完才发现没有拍照片 下次做的时候争取记得拍照片 把图片补上

用料  

成功率极高姜撞奶的做法  

1. 把老姜榨碎取汁 水牛奶加入白糖加热到锅周边冒小泡 然后直接撞在姜汁了 盖上盖子等待15分钟 你就会得到一碗奇迹
   
   撞奶之前先把事先榨好的姜汁搅拌一下