杨梅蒸馏酒

正是杨梅当季时，叔叔家送来了很多，吃不完，突发奇想做杨梅酒，老公说9月份刚好我们新婚，小两口晚上可以小酌几杯，想想都很美！

用料  

杨梅蒸馏酒的做法  

1. 新买的杨梅有虫子，总盐水浸泡20分钟，小白虫就出来了，再用白开水清洗一遍，晾干，去掉水分

2. 准备好玻璃密封罐，先放杨梅，再放冰糖，一层一层放进玻璃罐，最后把酒液倒进去，大概8分满就可以，到时候会有果液溢出，会满哦

3. 最后盖上盖子密封好，放在阴凉通风的地方，15到25天后就可以享用美味的杨梅果酒啦

小贴士

酿的酒也可用高度酒，我用的蒸馏酒，19度，个人感觉蒸馏酒等清酒类相比其他酒更醇口清香，炎热的夏天可放冰箱里冰，晚上来上一杯，非常享受！