佳酿杨梅酒

杨梅季到了，自制杨梅酒，酸甜的杨梅混合着清香的白酒，入口酸甜，一口清香，留住初夏的美好🍃

用料  

佳酿杨梅酒的做法  

1. 杨梅季到了，采摘一些新鲜的杨梅

2. 杨梅放入水中，加入两勺盐，浸泡十五分钟，放入清水中清洗两遍

3. 准备一个无水无油的玻璃罐子，用开水消毒一下

4. 放入洗好晾干的杨梅

5. 杨梅一颗颗小心放入

6. 再放入冰糖

7. 加入高浓度的白酒

8. 白酒漫过杨梅，八九分满，预留一定空间

9. 静静地等待两个月的时间，期待开封后酸酸甜甜的味道

小贴士

1.杨梅用盐水浸泡之后，一定要放在阴凉处晾干
2.玻璃容器要无水无油并且消毒
3.白酒漫过杨梅后，容器八九分满，预留一定空间