黑糖杨梅酒

大半年前做的 因为当时不知道会不会成功 啥都没写 放在角落渐渐遗忘 没想到今天有意外惊喜！（第一次写菜谱 希望大家多多支持！😊）

用料  

黑糖杨梅酒的做法  

1. 我差不多放了一年 在我已经把它忘记的时候 它出现了 无白点无霉斑 醇香扑鼻

2. 美美装了两小瓶

3. 可以把杨梅过滤出来装瓶 剩下的杨梅我看很香没舍得扔 继续倒了清酒和青柠和冰糖打算继续酿看看 感觉味道应该不错 我比较喜欢尝试新鲜的口感 整天喜欢瞎倒腾！哈哈哈！
   

小贴士

1 把杨梅洗净晾干 无油无水
2 罐子洗净晾干 用高浓度酒精擦拭风干
3 把杨梅放进高度酒里面分批浸泡 我差不多泡了三次
4 把泡好的杨梅 一层糖一层杨梅一层糖自己按顺序铺好 最上面要铺满冰糖
5 倒入清酒
6 盖上盖子放阴凉处储存3个月至半年以上
我的估计已经有大半年了 所以特别醇香入围 口感刚刚好 杨梅和酒香完美融合