是浸过杨梅酒的杨梅,属于二次利用烤好后杨梅干有淡淡的酒香,味道不错
用料
酒香杨梅干的做法
把杨梅放入锅中,加入适量白糖和麦芽糖,开火烧到出汁为止
已经出汁的样子。把杨梅里的酒都烧出来
沥汁后放入烤箱,上层循环风200度30分钟
烤好后撒上适量白糖,等冷却装瓶即可
小贴士
第三个步骤第一次没开风上下管烤1小时左右,杨梅还没干ps烤箱有风扇的就用风扇,没风扇烤的时间更久