杨梅醉梦酒

杨梅季就这么短，短的吃上两三轮就要到尾声了。我们总希望美好的事物可以留下来，至少留的时间长一些。
于是在这个阴天的早晨，把它们清洗干净，和酒一起封存在时光里。

用料  

杨梅醉梦酒的做法  

1. 用盐水浸泡杨梅30分钟左右，再清水冲洗完浸泡10分钟。然后放入漏篮里晾干水分

2. 取厨房纸吸杨梅剩余的水。

3. 一层杨梅一层冰糖。

4. 加冰糖的量由自己的口味添加。

5. 倒入高度白酒，没过杨梅。（我低估了10斤酒的分量，所以准备的材料有些不够😂😂😂）

6. 命名封印，置阴凉处存放。三个月后可以饮用，风味最好的时候应该要等个一年吧。
   
   愿你我在醉梦中欢声相聚。