参鸡汤
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突然想吃,刚好家里有童子鸡,又想给老公补补
用料
糯米 | 100克 |
红枣 | 6颗 |
人参 | 一颗 |
童子鸡 | 一只 |
蒜 | 1个 |
盐 | 适量 |
大葱 | 一根 |
姜 | 3到4片 |
当归 | 可以不放,家里刚好有就放了 |
参鸡汤的做法
糯米洗干净泡1到2小时,然后将所有食材洗干净晾干备用
将泡好的糯米跟部分红枣加点盐混匀,jiang放入鸡腔内,还有鲜人参,用线或者牙签封好
用一个能将整只鸡淹没的锅装水,将所有剩余材料凉水放入锅中,水开,弄出浮末
大约小火炖煮一个小时左右加盐就可以吃了,或者鸡肉炖烂就可以了
这是煮好的图,原谅拍照技术不好,不过味道不错
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