早餐新选择，美味豆腐饼

唤人起床，得找个美妙环境过渡。
软嫩有点鲜的豆腐饼，开启元气满满的一天。
备用。

用料  

早餐新选择，美味豆腐饼的做法  

1. 美味豆腐饼

2. 1、胡萝卜、香菇、香葱洗净，切碎备用。
   2、将豆腐、鸡蛋、胡萝卜、香菇、香葱、虾皮一起倒入大碗中，碾碎豆腐并将所有食材混合均匀。
   3、倒入面料、盐3克、蚝油5克、五香粉3克、鸡粉少许，搅拌均匀。

3. 4、将面糊团成圆形的豆腐饼。
   5、锅中放油，开中小火，油热放入豆腐饼，并用手背轻压，接成饼状。
   6、待豆腐饼一面煎制金黄即可翻面，两面金即可出锅。

4. 蘸上自己喜欢的酱吃😋美味

小贴士

小贴士：
1、除了菜谱中的蔬菜，也可以选择自己喜欢的食材，但是尽量选择含水量较底的比较好。
2、虾皮没有可以不放，也可以放火腿粒。根据虾皮的咸度可以酌情调整盐的用量。
3、如果喜欢饼有点粘糯的口感，可以把面粉换成玉米淀粉。
4、可以作为小朋友的輔食，直接上锅蒸。