早餐选择/华夫饼格面包
来源:菜肴屋 阅读:2.89W 次
每天吐司配咖啡是否吃腻了 ?
那么选择下这个香甜的华夫面包吧
即有华夫饼的酥软也有面包的饱腹感
营养早餐 让你一天精力up up up~
用料
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 90克 |
低筋面粉 | 100克 |
发酵粉 | 2克 |
黄油 | 30克 |
食用油 | 2克 |
早餐选择/华夫饼格面包的做法
鸡蛋一个,搅拌均匀。
分2-3次在鸡蛋液中加入细砂糖30克,搅拌均匀。
在面糊中倒入90克牛奶和2克盐,搅拌均匀。
低筋面粉100克,发酵粉2克过筛倒入面糊中,搅拌至无颗粒。
温水融化好的30克黄油和2克食用油倒入面糊中,搅拌至无颗粒,装进裱花袋中。
将裱花袋面糊倒入华夫饼硅胶格中,烤箱180°预热10分钟,180°烘烤25分钟即可。
小贴士
此配方大概可以制作5个华夫饼格面包,大家根据配方对容量进行增加或减少!
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