双椒炒墨鱼仔
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用料
墨鱼仔 | 300g |
青红椒 | 适量 |
香菇 | 3个 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
海鲜酱油 | 1勺 |
大蒜 | 2颗 |
油 | 适量 |
海鲜酱油 | 1勺 |
双椒炒墨鱼仔的做法
墨鱼仔是买的渤海鲜墨鱼仔,直接用了一袋。将蘑菇、大蒜切片,青、红椒切丝备用。
油热后放蒜片炒香,再放一勺郫县豆瓣酱炒散。
放入蘑菇和墨鱼仔,墨鱼仔炒的过程中会出水。
墨鱼仔快熟的时候放入青红椒,青红椒断生就可以,不要炒过火。出锅前可根据个人口味调味,我自己又加了一勺海鲜酱油。
最后就可以出锅啦!
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