红糖雪梨冻/牛奶雪梨冻

炎炎夏日，一款冰凉的雪梨冻，q弹，浇上凉凉的红糖水或冻牛奶，爽

用料  

红糖雪梨冻/牛奶雪梨冻的做法  

1. 雪梨一个切块，加适量水榨汁

2. 雪梨水称重，按30：1的比例加入白凉粉，放小锅里煮开，边煮边搅拌，煮开关火。我的是510g，放了17g白凉粉。

3. 倒入平底容器，静置放凉。

4. 用小碗红糖水，另一碗装了牛奶，我放冰箱冷冻，是为了凉得快一点，一会就拿出来了。

5. 雪梨水凝固后，用刀划成小块，

6. 盛出，浇上红糖水或牛奶，葡萄干之类，家里没有西瓜了，不然可以放点西瓜更好，就是什么都不放也好。

7. 这是加牛奶的

8. 这是我的，纯牛奶