用料
剁椒墨鱼仔的做法
墨鱼仔清洗干净,入沸水后快速捞起,西芹切成小粒待用
起油锅放葱段,姜片炒香后,放入墨鱼仔翻炒,加料酒,剁椒,盐和少量生抽调色,中小火煮5、6分钟。
放入西芹粒继续翻炒几分钟即可出锅