墨鱼仔塞肉

慢吞吞的台风烟花终于走了，可是雨势依旧不弱啊。冰箱里翻出一袋冰冻墨鱼仔…
老少皆宜，只有我这海鲜过敏的人不宜🤣

用料  

墨鱼仔塞肉的做法  

1. 猪肉糜的拌制。      
   将猪肉糜中加入盐、五香粉、姜末、料酒鸡蛋放入干净的盆中，用筷子搅拌直到上劲。

2. 黑魚仔。
   闲人买的是这种收拾好的墨鱼仔，仔细冲洗几遍控水待用。

3. 墨鱼仔肚中塞肉。将步骤一的肉糜塞进墨鱼仔肚子中，注意装2/3就好。边塞边装盘。
   胡葱切长段改刀成丝，盖在墨鱼仔上加两只八角

4. 蒸制。
   电压力锅内胆放一格或半格水放入蒸架再放入墨鱼仔，选择稀饭档。等…等到烹制结束自然解压取出即可食用啦。
   

5. 这个是吃剩下的几只，我拍了张照片。其余的以后有机会再补上吧。

小贴士

1、家人不吃辣，如果喜辣拌肉糜时可加点辣啥
2、肉糜里可以加黑木耳碎、香菇碎或你喜欢的东西，各人喜好的都可以。但一定是容易孰的。
3、烹饪时间不宜过长。墨鱼仔肉质会变老哈…