板栗🌰鸡中翅【煎炒焖炖！马克西姆不粘锅】

今天继续吃栗子，秋天板栗香甜粉糯，搭谁谁好吃！那就焖鸡中翅吧~

用料  

板栗🌰鸡中翅【煎炒焖炖！马克西姆不粘锅】的做法  

1. 准备好食材

2. 鸡中翅正反面各划两刀，少许料酒、生抽、蒜片腌10分钟入味。

3. 板栗仁可以买现成的，如果是带壳的，开水里加盐，板栗浸泡在热水里5分钟，水温可以下手了，一边浸泡着一边取出板栗，趁热借助小刀或剪刀划开口，就很好剥了。剥好的板栗仁浸泡在盐水中可防氧化变黑。
   
   一次用不完可以放冷冻层保存。

4. 姜片、葱结备好。调碗汁：200ML清水，生抽10ml，老抽5ml，蚝油10ml，白糖5g，混合均匀；(不用另外放盐咯，味儿足够啦)

5. 马克西姆不粘锅倒入少许油，中火，放入鸡中翅两面煎至微焦；

6. 完全不粘，煎出漂亮的焦黄色~

7. 接着，倒入板栗和调好的汁，翻拌均匀。放入姜片和葱结，盖上锅盖，小火焖煮15分钟……
   
   马克西姆不粘锅锅盖带有微压功能，因此用Ta享饪美食，更加方便快捷；锅盖是食品级硅胶镶边，可以很好的保留食物营养成分不流失，成品的味道自然更加鲜美了！

8. 咕咚咕咚~
   最后转大火稍微收汁。

9. 板栗🌰鸡中翅完成！

10. 撒上白芝麻~
    开动吧！

11. 板栗香甜粉糯~

12. 鸡中翅入味，轻松脱骨~
    YUMMY，YUMMY