华夫饼（摩飞早餐机）
来源：菜肴屋 阅读：2.74W 次
一直对华夫饼情有独钟，调试过很多次终于找到了好的方子
用料
| 低筋面粉 | 70克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 淡奶油/牛奶 | 60克 |
| 黄油 | 10克 |
| 鸡蛋 | 2个（土鸡蛋） |
| 泡打粉 | 1克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 柠檬汁 | 20克 |
| 配料： | |
| 果酱 | 1勺 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 干吃麦片 | 适量 |
华夫饼（摩飞早餐机）的做法
在盆里打入2个鸡蛋，（我用的土鸡蛋，50～60g的大鸡蛋一个就够）
加入糖，柠檬汁，黄油用电动打蛋器打至膨胀变白
加入牛奶，用蛋抽混合均匀
加入泡打粉，低筋面粉z字混合至无颗粒
面粉液放置5分钟
空碗里倒入淡奶油打发至7.8成加入自己喜欢的果酱继续打发至自己喜欢的状态
加入适量的面粉液铺平，
5～8分钟完美出炉
在华夫饼得表面铺上一层干吃麦片再加上奶油，再铺一层麦片
![华夫饼（摩飞早餐机）的做法步骤图 第2张]( "华夫饼（摩飞早餐机）的做法步骤图 第2张")
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