韭菜鸡蛋盒子（简单易做）

这段时间有点忙，好久没写菜谱了😂😂😂，真是抱歉了。


这个方子能做13个左右的韭菜盒子，简单易做，很适合做早餐！！！

温开水慢慢倒入哈，别一下子全倒下去，免得太粘稠了

用料  

韭菜鸡蛋盒子（简单易做）的做法  

1. 面粉弄好然后缓慢倒入温开水，揉均匀，然后醒半个小时左右

2. 醒面粉的时候可以搞材料了，把虾皮放油里炒下，鸡蛋也炒下。
   
   把粉丝切小段小段，韭菜切细。

3. 材料全倒入锅里拌均匀，放入半勺盐，适量的酱油，适量的香油。喜欢吃辣的可以放点辣椒粉或者胡椒粉。

4. 面粉醒好后搓条，揪成13等份。

5. 用擀面杖把其中一个面团擀圆，放入馅料。

6. 对折捏紧，喜欢捏花纹的自己捏，我完全是属于瞎捏的，反正不影响口感😂😂😂

7. 平底锅里放入少量油，开始入锅煎。

8. 煎成这样翻过来继续煎。全程中小火，翻面翻的勤快些肯定不会焦。大概翻个三个回合也差不多熟了。
   （煎的时候可以把锅盖盖着，这样熟的快，但是盖过时间最好控制在一分钟左右，就可以翻面煎了）

9. 超级香！！！

10. 完美出锅，超级好吃！！！

小贴士

不喜欢吃韭菜的，可以换成韭黄。
韭菜最好沥干！！！