手抓饼版简易韭菜盒子

用料  

手抓饼版简易韭菜盒子的做法  

1. 手抓饼撕去一面的塑料纸，另一面抹油放一边解冻，如果不抹油解冻后很难从塑料纸上撕下来。粉条煮熟切碎，如果用的粉丝泡软切碎就行了。

2. 韭菜切碎准备好。

3. 锅中热油，倒入鸡蛋滑散。

4. 倒入韭菜和粉条炒匀，加生抽，白胡椒粉，五香粉，蚝油，香油调味。

5. 炒好的料舀两大勺到解冻好的手抓饼上。

6. 像包包子一样把馅料包起来，收口收紧一点。

7. 电饼铛预热后将饼扣进去烙，这里因为已经抹了油并且手抓饼本身也很油，所以不需要再额外放油了。如果没有电饼铛用煎锅也是一样的。

8. 一面烙至金黄后翻面。

9. 两面金黄即可取出盛盘。

10. 切开看看，皮薄馅多，外壳酥脆，内里油润，太香了。简单快手，入股不亏。