简易版韭菜盒子(手抓饼版本)10分钟快手菜
来源:菜肴屋 阅读:3.13W 次
想吃烙饼🥞家里剩下几片手抓饼,于是买点韭菜,搞个“韭菜盒子”给家人做早餐
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
手抓饼 | 3片 |
韭菜 | 一扎 |
鲍鱼汁 | 半勺 |
胡椒粉 | 一小勺 |
简易版韭菜盒子(手抓饼版本)10分钟快手菜的做法
首先冰箱拿出手抓饼解冻(需要软软的状态)、韭菜泡水清洗。鸡蛋加一些盐打散,不断翻炒,成这种碎碎一粒粒的状态
韭菜切成1cm左右的长度(我后来发现切的时候蛮多的,但是一炒就变得好少,所以韭菜不怕多!)
韭菜我翻炒了一下,加入一点盐,一点鲍鱼汁儿(蚝油也可以),翻炒后倒入鸡蛋的碗拌匀。做馅~
这时候手抓饼已经有点软软的状态了,把馅放入中间,然后像包包子那样封口……没有多余的手拍照📷
包好之后压一压就是这种状态
我今天做的是三个的量
热锅下一点点油,本身手抓饼就是带油的
中火慢慢两边煎
完成✅
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