超好吃简易韭菜盒子
来源:菜肴屋 阅读:2.32W 次
我是广东人,但喜欢吃各种面食,韭菜盒子是我爱的一道菜,给和我一样想吃到美味又不想太麻烦的宝宝们分享下轻松的做法吧。
用料
韭菜 | 按需 |
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 按需 |
盐 | 按需 |
五香粉 | 1勺 |
葱花 | 5克 |
超好吃简易韭菜盒子的做法
用的是这个面粉,超市看自己喜欢买就可以了
早上先揉好了面团,发了3个小时吧
拿出来搓成粗条状分段
分完段以后揉圆形待用
待全部面团揉成圆形再轻轻按压成面饼状待用
用擀面杖擀成饼皮状,不要太薄不然等下裹馅儿容易烂,所以前面的面要发好 ,发韧点。慢慢均匀地揉成面饼。
(其实这是第一步):鸡蛋在准备完饼皮就先炒好,然后韭菜切小粒状混合一起,下五香粉,盐最后要包进皮里才下盐,不然容易出水。下点胡椒粉味道也是极好的。
用勺子酌量放入面皮里
按自己喜欢的形状包,我喜欢这样的饺子盒🥟
平底锅里倒点油,韭菜盒子🥙下锅小火慢煎。盖上锅盖,然后下一点点水,为了让韭菜能闷熟。
最后,香喷喷的韭菜盒子出锅
超好吃的😋
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