排骨.斑节虾.干贝粥
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![排骨.斑节虾.干贝粥的做法步骤图]( "排骨.斑节虾.干贝粥的做法步骤图")
夏天鲜美的一碗粥配上肉包
用料
| 干贝 | 20粒左右 |
| 肋排 | 6块 |
| 斑节虾 | 3两 |
| 干香菇 | 10朵 |
| 芹菜 | 10根 |
| 冬菜 | |
| 豆瓣酱 | |
| 糯米 | 120克 |
| 开水 | 700克 |
排骨.斑节虾.干贝粥的做法
干贝黄酒泡，干香菇泡发，所有的食材洗净备用
![排骨.斑节虾.干贝粥的做法步骤图 第2张]( "排骨.斑节虾.干贝粥的做法步骤图 第2张")
虾头加姜，少许油10分钟，120度，反转1熬虾油
![排骨.斑节虾.干贝粥的做法步骤图 第3张]( "排骨.斑节虾.干贝粥的做法步骤图 第3张")
虾头捞出，放虾2分钟，120度，反转1炒熟，捞出虾备用
![排骨.斑节虾.干贝粥的做法步骤图 第4张]( "排骨.斑节虾.干贝粥的做法步骤图 第4张")
主锅加入排骨，糯米，香菇，干贝，开水，30分钟，100度，小勺，10分钟后加入冬菜，最后2分钟加入虾，芹菜，日本的味增，黄豆酱体味，也可以只放盐
![排骨.斑节虾.干贝粥的做法步骤图 第5张]( "排骨.斑节虾.干贝粥的做法步骤图 第5张")
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