健胃粥 干贝香菇排骨粥

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
跟香菇、排骨一起搭配煲粥，清香清淡，夏天胃口差，可选择来一碗此粥

用料  

健胃粥 干贝香菇排骨粥的做法  

1. 香菇热水泡发，排骨洗净斩块过滚水后捞出凉水洗净血水，干贝用料酒加清水泡发；

2. 小米洗干净倒入砂锅，加入适量的水大火煮开放入干贝、姜片、香菇、排骨，倒入适量食用油；

3. 大火煮开后关小火慢熬20分钟；

4. 倒入芝麻油，放入盐调味，撒上葱花即可享用啦

5. 强强仔家的干贝都是自家鲜活剥肉晒制，味道鲜美，价格实在哦！