杂蔬荞麦面鱼
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很喜欢西贝的蘑菇莜面鱼，家有小爷在，想着外卖一份好几十，算了！自己动手做个高仿版的吧！没有莜面粉，就用了点面粉加荞麦粉凑合着做出来了
用料
| 荞麦粉 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西红柿 | 半个 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 泡发香菇木耳 | 适量 |
杂蔬荞麦面鱼的做法
面粉和荞麦粉我都是随手抓的。看个人喜欢揉成团。然后搓成这样一个个的小面鱼
![杂蔬荞麦面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杂蔬荞麦面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
下锅煮熟冷水浸泡
![杂蔬荞麦面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "杂蔬荞麦面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
各类杂蔬切丁
![杂蔬荞麦面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "杂蔬荞麦面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
先下洋葱，番茄，香菇木耳火腿丁。加少量盐糖生抽蚝油。加水煮开后多煮一会……
![杂蔬荞麦面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "杂蔬荞麦面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把面鱼倒进锅里煮开撒香菜就可以了……
![杂蔬荞麦面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "杂蔬荞麦面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅啦
![杂蔬荞麦面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "杂蔬荞麦面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
没荞麦粉直接用面粉也一样……其实白面肯定比粗粮好吃……不过现在不讲究养生么，提倡多吃粗粮………
我去吃了……![杂蔬荞麦面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "杂蔬荞麦面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
我就是纯属自己乱做乱炖……反正也不难吃。跟饭店肯定还是有区别的……不要对我要求过高……
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