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豪华版 开洋葱油拌面

来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
豪华版 开洋葱油拌面的做法步骤图

不爱做的早上,就吃这个面吧,十点钟搞定啊。

全程中小火、中小火、中小火

葱油用不了的放冰箱,能保存1-2个星期

配料表里的调料量是我喜欢的比例,具体量按你自己的葱油量来

用料  

开洋/海米 1把
小葱 250g
生抽 5勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
1.5勺

豪华版 开洋葱油拌面的做法  

  1. 开洋用温水㴆泡30分钟左右

    豪华版 开洋葱油拌面的做法步骤图 第2张
  2. 香葱切寸段,葱白、葱绿分开

    豪华版 开洋葱油拌面的做法步骤图 第3张
  3. 所有调料调成料汁(按比例来,多少随意)

    豪华版 开洋葱油拌面的做法步骤图 第4张
  4. 中小火、中小火、中小火,油烧至六成热,放入泡好的海米炸至出香味。

    豪华版 开洋葱油拌面的做法步骤图 第5张
  5. 放入葱白,中小火慢炸4-5分钟

    豪华版 开洋葱油拌面的做法步骤图 第6张
  6. 放入葱绿,接着中小火慢炸

    豪华版 开洋葱油拌面的做法步骤图 第7张
  7. 炸到这种颜色变黄、两端微焦的状态

    豪华版 开洋葱油拌面的做法步骤图 第8张
  8. 倒入调好的料汁

    豪华版 开洋葱油拌面的做法步骤图 第9张
  9. 烧开,完成

    豪华版 开洋葱油拌面的做法步骤图 第10张
  10. 来吧,一起吃

    豪华版 开洋葱油拌面的做法步骤图 第11张
  11. 剩余的葱油放保鲜盒入冰箱冷藏保存,随用随取。

    豪华版 开洋葱油拌面的做法步骤图 第12张

小贴士

全程中小火、中小火、中小火

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